sábado, 28 de marzo de 2015

Cochinilla, insecto que se utiliza dar color a los alimentos


Cochinilla o carmín es un insecto, parásito de plantas y que se utiliza para dar color rojo o rosado a los alimentos procesados.

En algunos países lo cultivan, la forma es adherido a las pencas del nopal o cactus, se recoge y luego de un proceso de secado, de él se extrae un pigmento rojo que mezclado con otros aditamentos dará diferentes tonos de rojo, que se utiliza en el área alimentaria, o sea, para dar color a los yogurt y otros alimentos.

Después de ver el siguiente vídeo, la próxima vez que comas o bebas un alimento con pigmento rojo o rosado, o que encuentres cochinilla o carmín como ingrediente en la etiqueta de ese alimentos, no lo verás con los mismos ojos. No te lo pierdas!!!



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domingo, 4 de enero de 2015

Cómo se contagia un virus?

Durante muchos años se creyó que los virus se esparcen más rápido en el ambiente por medio de un estornudo, sin embargo, estudios recientes han demostrado que son las manos las mayores conductoras de éstos, y leeremos a continuación el  porqué.

En una oficina se realizó un experimento, se desinfectó todas la áreas hasta estar seguros de que no quedara rastros de bacterias o virus, así como a los empleados. Luego, sin que los oficinistas se enteren donde, se coloca en la manecilla de una de las puertas, un virus rastreador totalmente inofensivo.

Tres horas después, más de la mitad de las manos de los trabajadores, así como la mayoría de las superficies que tocaron, tales como teclados, gavetas, sillas, copiadoras, lavamanos y otros, siendo la cafetería la zona donde había más contaminación se encontró, con seguridad, por el  alto flujo de personas que salen y entran, incluso más que en el cuarto del WC.


Cómo influye el uso de los desinfectantes?

En otra empresa se realizó el experimento pero al contrario, me refiero, que aunque igualmente colocaron el virus en un lugar extratégico, suministraron a los empleados toallas desinfectantes, gel de manos y otras herramientas de desinfección, con la instrucción de utilizarlos periódicamente, y el resultado, aunque no todos los empleados hicieron uso de los implementos desinfectantes, el virus se erradicó en un 99%, lo que significa que con medidas higiénicas de parte de toda la comunidad, muchos de los virus se podrían erradicar en un gran porcentaje.


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sábado, 4 de octubre de 2014

Hallan anticuerpo para combatir el Ébola

Ante la noticia del que el Virus del Ébola ya está en Norteamérica, lo explicábamos en el artículo anterior,  cuando se está haciendo todo lo humanamente posible por reunir a las personas que tuvieron contacto con Thomas Eric Duncan, el estadounidense que por su gesto altruista, regresa a casa, contagiado de Ébola adquirido durante su viaje a Liberia en África; surge este jueves 2 de octubre  la primicia en el, de que los tailandeses hallan anticuerpo contra el ébola.

Dice la noticia que este anticuerpo es realmente pequeño para poder así entrar en la célula, para que logre destruir las proteínas del ébola, que es inocuo a las personas debido a que se ha desarrollado a partir de genes humanos, por lo que podrán producirse en grandes cantidades. Científicos tailandeses anunciaron ese descubrimiento, aunque aún está pendiente de experimentación en humanos y animales.

En conferencia de prensa con los miembros del equipo de investigadores de la Facultad de Medicina del Hospital Siriraj en Bangkok, indicó Udom Kahinton: "Estamos muy orgullosos de haber creado una nueva terapia de anticuerpo contra la fiebre del ébola, es una nueva estructura del anticuerpo, un nuevo mecanismo, para matar la fiebre del ébola de forma más efectiva" y finalizó diciendo, que espera buenos resultados cuando se realicen experimentos con humanos y animales en el laboratorio.


Ban Ki-moon, secretario general de la ONU (Organización de las Naciones Unidas) expresó el 1 de octubre: "Si no detenemos el ébola, se extenderá a otros países", y trajo a colación el caso de Duncan, diagnosticado en estos días en Estados Unidos y concluyó que el escenario negativo indica que podría llegar a infectarse unos 1,4 millones de personas.

Como se trasmite el ébola
El ébola se transmite por contacto directo con el sudor, la sangre y fluidos corporales de personas o animales infectados, causando hemorragias graves, quien lo contraiga tiene una tasa de mortalidad del 90 por ciento. 

Este descubrimiento da como un respiro en medio de la tempestad, esperemos que en realidad se pueda detener este virus letal por el bien de la humanidad.


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viernes, 3 de octubre de 2014

El Ébola ya está en América

Síntomas del Ébola
El Ébola, esa mortal enfermedad que esta matando a miles de africanos, ya ha traspasado fronteras. 

Las autoridades a pesar de sus controles no han podido evitar que el virus saliera de África y llegara a Norteamérica.

La forma de contagio del virus es a través del contacto directo con la saliva, el sudor y la sangre. 


Como sale el virus del Ébola de Africa

Thomas Eric Duncan en 2011 (AP Photo/Wilmot Chayee)
Fue una buena acción lo que propicia que Thomas Eric Duncan contraiga el virus del Ébola, mientras se
encuentra en Africa, propiamente en Liberia, él junto a otras personas ayudan a una joven embarazada, creyendo que los síntomas que presentaba ella eran propios del embarazo, luego Duncan sabrá que no fue así, pues quienes le ayudaron, algunos están enfermos, otros y ella misma, ya han muerto.

El viaja a Estados Unidos para ver a su familia y miente en el aeropuerto, ante la pregunta del oficial de si tuvo algún contacto con un enfermo de ébola. La enfermedad puede dar hasta 21 días en aparecer, Duncan llegó a Dallas el 20 de septiembre y no es hasta una semana después que comienza a presentar los primeros síntomas.

Escuché en algunos noticieros, que al asistir Duncan a una sala de emergencia de Dallas le dieron tratamiento para los síntomas que presentaba y lo devolvieron a su casa, pese a que él le dijo a una enfermera que había estado en África occidental. Luego cuando regresó al hospital ante la persistencia y agravamiento de los síntomas, es cuando se amplía la información, lo aislan pero ya era demaciado tarde. 

A su familia, esposa, hijo y dos sobrinos, los tienen aislados en su casa bajo amenaza de que si salen afrontarán cargos, les están brindando asistencia médica y todo lo que necesiten en cuanto a alimentación, será hasta después del día 21 que se cumple el 19 de octubre, que se sabrá si están bien y no han contraído el virus.

Consecuencias legales

Por otro lado las autoridades en Liberia está planeando procesar judicialmente a Duncan por haber mentido a su salida del aeropuerto. También se presenta el panorama de las personas que compartieron con Duncan en el viaje de regreso a Estados Unidos, están contactándolas intensamente para ponerlas en vigilancia, con el fin de evitar una epidemia mundial, que sería casi imposible de controlar.

Aislados

Hasta el momento tienen aisladas en sus casas y bajo vigilancia médica a unas 80 personas. 

Duncan permanece en el hospital en la sección de aislamiento desde el domingo 28 septiembre. Se le considera en estado delicado pero estable.


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El Sol no es una gran bola de fuego


Si el fuego se da como producto de una combustión, o sea, una reacción química de oxidación violenta en la que aumenta mucho la temperatura cuando se encuentra en presencia de oxígeno, y como sabemos, el Sol  no posee oxígeno en la cantidad necesaria. 

Lo que si es el Sol, es una bola compuesta principalmente de gases de Hidrógeno y Helio, que mantiene contínuas explosiones termonucleares al interior, que las produce la altísima presión y temperatura, al fusionarse el Hidrógeno para transformarse en Helio.
 
Entonces, una explosión termonuclear no necesita del oxígeno para existir, como si lo necesita el fuego al ser una oxidación violenta. Por lo que nos da luz y calor, es un inmenso reactor nuclear de fusión, el Sol, que desprende energía al combinar los átomos de hidrógeno para formar el helio.

La luz solar de color amarillo que apreciamos a simple vista, no es tal, en realidad el sol emite luz en todas las longitudes de onda.

Pongamos atención al siguiente vídeo, del Observatorio Astronómico - OAC, que nos amplía información sobre el Sol.



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jueves, 28 de agosto de 2014

Alimentos que ayudan a no tener insomnio

Es usted de las personas que no quieren tomar químicos o está cansada de ellos y desea conocer algún remedio natural que la haga dormir?

Pues siga leyendo que la siguiente información le podrá ayudar.


Insomnio medicina natural

Muchas veces es que necesitamos alimentos con proteínas y que sean fuentes de un aminoácido que se llama triptofano, los alimentos que lo contienen al consumirlos, nos ayuda a sentir un efecto como de relajación que nos hará conciliar un sueño mejor.


Cuáles alimentos tienen ese aminoácido?

La respuesta está en su refrigerador y en la alacena, donde tiene productos saludables como el pavo, queso, lechuga, huevos, también semillas como maní, nueces o tomar tes relajantes como el de manzanilla y tilo, y sobre todo la leche tibia como nos indicaban nuestras abuelas, consejo muy sabio que que hace que se promueve el triptofano que nos ayuda a dormir plácidamente y hasta curar el insomnio. 

Evitar las bebidas y tes que contienen cafeína, así como las golosinas de chocolates, puede consumirlos durante el día, ya que proporcionan el estar activos.

Por lo que si en la cena realice una comida liviana que integre alguno de los alimentos nombrados, en cantidades moderadas, será muy acertivo para ir a dormir cuando corresponda.

Y lo más importante, durante el día llevar una dieta saludable, realizar ejercicio, todo es un complemento para tener un sueño reparador en la noche.

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lunes, 4 de agosto de 2014

Qué es la hora UTC?

Cuando te mencionen que el informe o artículo esta en hora UTC, significa es una escala de hora coordinada, o sea que la hora en tu ubicación (o país) no es la misma que en otras partes del mundo, la diferencia es lógica, es debido a la rotación de la Tierra, que tiene 24 zonas o husos horarios: tomando como punto de partida el Meridiano de Greenwich se cuentan 12 husos horarios al Este (se sumará una hora por cada zona) y 12 husos al Oeste (se srestará una hora por cada zona), el mapa a continuación te ilustra.

Click en la imagen para ampliar

Hora UTC son las siglas internacionales para indicar la Hora Universal Coordinada, el estándar de hora universal que se basa en un reloj de tiempo de 24 horas, este es el tiempo promedio que tarda la Tierra para rotar desde la medianoche hasta el medianoche siguiente, que dura aproximadamente 24 horas. 

Fue en 1884 a través del Observatorio Real en Greenwich, Inglaterra, que la Hora Media de Greenwich fue establecida.



Como puedo saber en que hora o zona horaria está mi ubicación o país?

Para hacer el cálculo de la hora en que se ubica tu zona, el mundo se divide en bandas longitudinales (meridianos) de 15 grados de ancho, dichas bandas son las que dan las zonas horarias alrededor del mundo en el transcurso de las 24 horas.

Cada zona de la superficie terrestre comprendida entre dos meridianos es lo que se llama huso horario (se llama así porque tiene forma de huso de hilar o de gajo de naranja), estos meridianos forman semicírculos que unen los polos Norte y Sur, cada uno de estos meridianos mide 15 grados de longitud. Se llaman así porque tienen .

Observamos un total de 24 zonas, su inicio está en el Meridiano de Greenwich en Inglaterra, se adaptó a los límites regionales o fronteras internacionales para estar más en equidad con las actividades comerciales, además también marcan el horario de invierno y el horario de verano, lo que da como resultado  el mejor aprovechamiento de la luz solar.
Imagen tomada de Wikipedia


Son 24 zonas horarias


Esas 24 zonas se dividen en 12 husos horarios al Este y 12 husos al Oeste del Meridiano de Greenwich, a partir de éste hacia el Este se sumará una hora por cada zona (huso) y restará una hora hacia el Oeste.

La siguiente tabla contiene algunos husos horarios utilizados para cada uno de los países que se muestran en ella, tomar en cuenta que varios países varía la hora en verano y en invierno, por lo que consulte la guía explicativa a continuación de esta imagen, asimismo hay países que tienen varios husos horarios por lo que revise su ciudad aqui para verificar ya que la imagen a continuación es solo algo generalizada pues los husos horarios cambian cada ciertos meses.

                         Ver aquí más países

Saber que...

El huso horario es algo fijo para algunos países, hay otros que aplican este cambio horario dos veces al año, en invierno y en verano,  y su objetivo principal es el de ahorrar energía. Este cambio de hora se empezó a adoptar durante la Primera Guerra Mundial.












España es uno de los países que aplica dos diferentes husos horarios al año, esta medida se ejecuta desde 1974, su la última regulación se ha adaptado según la directiva Europea 2000/84, que entre otras disposiciones esta directiva unifica los días en todos los países de la Unión Europea, que aplican los cambios de hora, tomando en cuenta que estos cambios se realizan el último Domingo de Marzo y vuelve a cambiar en Octubre, respectivamente.

Argentina desde este 2011 su huso horario pasará a ser UTC-3 todo el año, sin utilizar el horario de verano.

En Chile debido a lo ocurrido recientemente con el Terremoto 2010, el horario de invierno es de UTC-4 y en horario de verano es de UTC-3. En invierno la hora en Chile es de UTC-4 y en horario de verano es de UTC-3.

Colombia desde noviembre de 1992 pasó de UTC-5 a UTC-4 . Esta medida se conoció conocida informalmente como Hora Gaviria, tuvo una duración de once meses. Desde aquel entonces, Colombia no ha vuelto a adoptar el horario de verano, pero ante la posibilidad de una crisis energética en 2011, es factible que se restablezca el horario de verano en este país,se tomaría esta medida para ahorrar energía y si eso se logra, para el 2013 volveria sin ninguna novedad.

Costa Rica solo tiene un huso horario, no cambia para verano ni invierno y es -6 con respecto a Greenwich, al igual que el resto de los países de Centroamerica como lo son Guatemala, Honduras, Salvador y Nicaragua. Panamá es de -5








México según la zona geográfica en que se encuentran sus estados, cuenta con diferentes husos horarios, colocamos aqui algunos:
-6 (con respecto a Greenwich) se encuentran los siguientes sitios: Acapulco, Aguascalientes, Campeche,  Guadalajara, Monterrey, Puebla, Merida, Veracruz, León.

-7 (con respecto a Greenwich) los siguientes sitios: Chihuahua, Culiacán, Mazatlan, Hermosillo, Mexicali, Tijuana, Baja california Sur.

-7 en baja California.

Estados Unidos cuenta con varios husos horarios según la ubicación de sus estados dentro de las zonas: -7, -6, -5 y -4 con respecto a Greenwich. (ver mapa)


Canadá en el verano boreal utiliza el -7, el resto del tiempo -6.

Si es de su interés ampliar la información con respecto a que huso horario rige en su país o ciudad, diríjase al link de la fuente de donde hemos tomado estos datos.

Fuente: Wikipedia



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